Ingredienti
per 4 persone
8 fette di pane carrč
2 fette di ananas fresco
100 gr di gamberetti al naturale
2 cucchiai di maionese
zenzero fresco
un ciuffo di prezzemolo
sale
Preparazione
Tagliate a dadini l'ananas, dopo aver eliminato il torsolo. lavate tritate il prezzemolo, grattuggiate un pezzo di zenzero ( un cucchiaino). Incorporate lo zenzero e il prezzemolo alla maionese e insaporitela con gocce di succo di limone e una presa di sale.
Spalmate la fette di pane con il composto di maionese, distribuite su 4 di esse i gamberetti sgocciolati e l'ananas, richiudete con le fette di pane rimaste e decorate a piacere. |
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