Ingredienti
per 4 persone
1 mazzetto di rucola
olio di oliva
sale
pepe
senape di Digione
300 gr formaggio cremoso
4 fette pane pugliese
fettine di limone
250 gr di salmone affumicato
una spruzzata di vodka
1 cetriolo a fettine
Preparazione
Condite la rucola con l'olio, il sale e il pepe e riponetela in frigorifero. Amalgamate un cucchiaio di senape con100 gr di formaggio cremoso, affettate un cetriolo.
Private della crosta il pane pugliese, spalmatene due con la crema alla senape, sistematevi sopra la rucola, qualche fettina di limone, il salmone affumicato spruzzato di vodka e il cetriolo. Spalmate le altre due fette di pane con 200 gr di formaggio cremoso, fomate i panini e tagliateli a metà. |
 |
