Ingredienti
per 4 persone
500 g di linguine
sale
1 grossa manciata di prezzemolo
70 g di burro
250 ml di panna.
Preparazione
Fate cuocere le linguine in abbondante acqua salata bollente.
Pulite, lavate, asciugate e tritate finemente il prezzemolo. Scolate le linguine al dente, trasferitele in una zuppiera di servizio e conditele con il burro, mescolandole bene. Aggiungete il prezzemolo ed infine la panna intiepidita precedentemente, continuando a mescolare fino a che le linguine non saranno amalgamate con il condimento.
Prima di servirle spolveratele con un pochino di prezzemolo. |
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