Ricette Veloci » Scaloppine ai Funghi
Ricette Veloci
Ricette Veloci
Ricette VelociRicette di PesceRicette FaciliRicette GustoseRicette TradizionaliRicette TipicheRicette DolciRicette di Cucina
La nostra ricetta per: Scaloppine ai Funghi. Segui le istruzioni per cucinare Scaloppine ai Funghi velocemente.
Scaloppine ai Funghi
Istruzioni per preparare: Scaloppine ai Funghi
Ingredienti

per 4 persone
10 g succo di limone
600 g noce di vitello
40 g burro
30 g farina
250 g funghi champignon
150 g panna fresca
50 g marsala
sale fino
pepe bianco macinato

Preparazione

Pulite i funghi, lavateli in acqua acidulata e tagliateli a fettine.
Tagliate le scaloppine, salatele, pepatele e infarinatele bene.
Mettetele a cuocere in una padella ben calda con il burro, cuocendole un minuto per parte.
Trasferitele in un piatto al caldo e versate nello stesso fondo di cottura i funghi, quindi fateli saltare velocemente.
Bagnate con il marsala e lasciate evaporare. Aggiungete la panna liquida, fate addensare e servite le scaloppine ricoperte dalla salsina ai funghi, guarnendo con prezzemolo o erba cipollina.

Stampa questa ricetta


Torna in alto

Ricette VelociRicette TorteRicette AntipastiIncontriAnima GemellaIncontri OnlineGenitori SingleAmoreIncontri Bakeca
Powered by Ricette Veloci © 2006-2017 Tutti i diritti sono riservati.